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Consommer bio, c'est économiser !

Mis à jour le 30/12/2008, par Zoe
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Consommer bio, c'est économiser !
La présidente de l'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) était l'invitée de Maud Fontenoy sur Europe 1 mardi 30 décembre. Elle a donné quelques conseils pratiques pour économiser de l'argent tout en consommant bio et écolo. Alimentation, déchets, emballages : des gestes simples pour conjuguer économie et développement durable.
 
Alimentation « bio » : même prix que les produits classiques ?
Chantal Jouanno, s'appuyant sur une étude récente, affirme que les produits "bio" ne sont plus hors de prix :
"Les aliments "bio" ne sont que 60 centimes d'euros plus chers que les produits classiques sur un panier équivalent".

La différence de prix serait désormais resserrée. Cela s'explique par la part croissante des produits labellisés "bio" dans les magasins spécialisés, comme dans les enseignes de la grande distribution.

Circuit de distribution plus court, bienfaits pour la santé : les produits "bio"sont bons pour l'organisme... Et pour l'environnement !

Moins d'emballages : comment faire 50 EUR d'économie par mois
?
Selon la présidente de l'Ademe, "le surcoût des produits emballés représente 50 EUR par mois pour une famille de 4 personnes".

Le "suremballage" coûte aussi à l'environnement : plusieurs milliers de tonnes de CO2 / an pour le transport des déchets et leur traitement (recyclage / incinération)... Et ce coût se répercute sur vos impôts !

Faire des économies en limitant sa consommation d'emballages
Dans son intervention, Chantal Jouanno a donné quelques pistes pour faire des économies en limitant sa consommation d'emballages :  Acheter au détail (légumes, fromage à la coupe etc.) et en vrac (produits de longue conservation : riz, céréales, etc).

Calibrer ses achats. Selon le présidente de l'Ademe, "il faut calibrer ses achats pour éviter le gaspillage et la surproduction de déchets".

Retirer l'emballage des produits avant de les réfrigérer.
La réfrigération des produits emballés entraîne une surconsommation d'électricité (car il faut augmenter le niveau de réfrigération de votre appareil).
 
Complément d'information :
Ministère du Développement Durable : "choisir ses produits pour réduire ses déchets"


 

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